Speltwrap met quinoa – Recept van de week
Wrap van spelt gevuld met een romige bonen-knoflookspread en pittige quinoa. Quinoa bevat veel eiwitten en de bonen zijn een goede bron van vezels en antioxidanten.
Quinoa sushi met avocado – Recept van de week
Een verrassende variant op sushi. We hebben de rijst vervangen door quinoa met wasabimayonaise. Ingrediënten voor quinoasushi met avocado (30 stuks) 250 gram rode quinoa 60 ml sojamelk ongezoet 100 ml zonnebloemolie 1 eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel dijonmosterd 1 …