Deze week maken we een lekkere boterham van Speltbrood met spinaziespread, avocado en kaas. Waarom zou je een simpele boterham eten als je deze ook nog lekker kunt vullen met allerlei gezonde dingen.
Ingrediënten Speltbrood met spinaziespread (2 personen)
- 1/4 komkommer
- 1 avocado
- 4 sneetjes speltbrood
- 70 gram groentespread spinazie
- 2 plakjes jonge kaas
- 17 1/2 gram veldsla
Bereiding
Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Snijd de avocado overlangs doormidden.
Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in reepjes.
Besmeer alle sneetjes brood met de groentespread.
Beleg de helft van de sneetjes met de jonge kaas, avocado, veldsla en komkommer.
Dek af met de andere boterhammen en snijd doormidden.
Eet smakelijk!
Voedingswaarde Speltbrood met spinaziespread per persoon
430Kcal
13Eiwit
33KH
25Vet
9Vezels
Waardes zijn in gram. KH staat voor Koolhydraten en Kcal voor calorieën.
Deel dit bericht met vrienden
Over de auteur
