Pas op de calorieën
Standaard ontbijten met granola is gezond, maar let er wel op dat het best veel calorieën bevat! Een eetlepel bevat al 75 kcal. Dat komt onder andere door de vetten uit de zaden, pitten en noten en de vruchtensuikers uit het gedroogde fruit. Een goed ontbijt bevat circa 300-400 kcal. Dat komt overeen met 200 ml magere yoghurt en 4 eetlepels granola (366 kcal).Ingrediënten voor circa 480 gram granola
- 100 gram havermout
- 80 gram amandelen(gehakt)
- 100 gram omegamix (zoals 35 gram lijnzaad, 30 gram zonnebloempitten, 30 gram pompoenpitten)
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels kokosolie
- 60 gram goji bessen
- 60 gram kokos slices
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de havermout, omegamix en gehakte amandelen door elkaar. Laat de kokosolie smelten in een pan. Zet het vuur laag. Voeg de havermout mix en de honing toe en roer goed door elkaar. Verspreid de mix over een bakplaat en zet in de oven. Na 5 minuten de mix even omscheppen. Vervolgens zet je het nog weer 5 minuten in de oven. Het kan zijn dat het iets langer in de oven moet om het mooi goudbruin te laten kleuren (ligt aan je oven), maar pas in ieder geval op dat het niet aanbrand! Haal uit de oven en laat even afkoelen.
Als het mengsel is afgekoeld kan je de goji bessen en kokos slices toevoegen. Je kunt uiteraard volop vari?ren met verschillende soorten granen, pitten, zaden, noten en gedroogd fruit! Ontwikkel je eigen favoriet!
Voedingswaarde per eetlepel
75Kcal
1,8Eiwit
5KH
5Vet
1,3Vezels
Waardes zijn in gram. KH staat voor Koolhydraten en Kcal voor calorieën.
Voedingswaarde van de hele badge (480 gram)
| Totaal | ADH | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 2389 | |
| Eiwit totaal (g) | 56 | 50 |
| Koolhydraten totaal (g) | 160 | |
| Voedingsvezel totaal (g) | 042 | 025 |
| Vet totaal (g) | 161 | |
| Vetzuren totaal verzadigd (g) | 64 | |
| Vetzuren totaal trans (g) | 0 | |
| Cholesterol (mg) | 0,24 | 0 - 300 |
| Alcohol totaal (g) | 0 | |
| Calcium (mg) | 472,45 | 1000 - 2500 |
| IJzer totaal (mg) | 13,475 | 15 |
| Natrium (mg) | 79,5 | 2400 |
| Kalium (mg) | 2400,35 | 3500 |
| Magnesium (mg) | 768,1 | |
| Zink (mg) | 13,518 | 9 |
| Retinol (ug) | 0 | 800 |
| Retinol activiteit equiv.(RAE) (ug) | 0 | |
| Vitamine B1 (mg) | 1,5185 | 1,1 |
| Vitamine B2 (mg) | 1,0835 | 1,1 |
| Vitamine B6 totaal (mg) | 0,8008 | 1,5 |
| Vitamine B12 (ug) | 0 | 2,8 |
| Foliumzuur (ug) | 0 | |
| Nicotinezuur (mg) | 8,625 | 13 |
| Vitamine C (mg) | 1,6 | 70 |
| Vitamine D totaal (mg) | 0 | 2,5 - 5 |
| Vitamine E totaal (mg) | 33,115 | 9,3 |
| Water (g) | 61 | 1500 |
Genieten!
Deel dit bericht met vrienden
Over de auteur
