peultjes met bosui en feta

Peultjes met feta en bosui – Recept van de week

Een heerlijk gerecht van peultjes met feta en bosui. Peultjes zijn een goede bron van vezels en eiwitten en bevat veel vitamine C. Dit gerecht is heerlijk als tussendoortje of als lunch en zowel lauw als koud zeer lekker. Naast het feit dat het een lekker gerecht is maak je het supersnel.

Ingrediënten peultjes met feta en bosui (4 personen)

  • 400 gr peultjes
  • 2 bosuitjes
  • 100 gr feta
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Bereiding

Breng een pan water met eventueel zout aan de kook.

Maak de peultjes schoon en kook ze 3 min.

Giet af, spoel kort onder koud stromend water en laat uitlekken.

Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes.

Verkruimel de feta en meng de bosui en feta met de olie.

Meng het fetamengsel door de warme peultjes en serveer.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde peultjes met feta en bosui per persoon

130
Kcal

9
Eiwit

5
KH

9
Vet

3
Vezels


Waardes zijn in gram. KH staat voor Koolhydraten en Kcal voor calorieën.

Deel dit bericht met vrienden

Over de auteur

Annet Brons

Ook zo genoten van het recept en wil je meer weten over voeding? Bekijk ons overzicht voor Gezonde & Makkelijke recepten. En wil je iets mee bereiken, bekijk dan het Afvallen overzicht.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *