mangosalade

Mangosalade – Recept van de week

Deze week een heerlijke salade met spinazie en mango. Gemakkelijk te maken en heerlijk als bijgerecht bij de avondmaal of als lekker tussendoortje.

Ingrediënten voor mangosalade (4 personen)

  • 400 gram verse spinazie
  • 1 mango
  • 1 komkommer
  • 1 eetlepel cranberries
  • 3 eetlepels fijngesneden peterselie
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper

Bereiding

Was de spinazie en laat deze goed uitlekken.

Verwijder de schil van de mango en snijd deze in reepjes.

Snijd de komkommer in blokjes.

Doe de cranberries erbij en mix het geheel door elkaar.

Meng de peterselie met de olijfolie en sprenkel de olie over de salade.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde per persoon

145
Kcal

4
Eiwit

15
KH

6
Vet

4
Vezels


Waardes zijn in gram. KH staat voor Koolhydraten en Kcal voor calorieën.

Gezonde & Makkelijke recepten
Geschreven door

Annet Brons

Ook zo genoten van het recept en wil je meer weten over voeding? Bekijk ons overzicht voor Gezonde & Makkelijke recepten. En wil je iets mee bereiken, bekijk dan het Afvallen overzicht.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.